La franchise est un accord passé entre deux parties : le franchiseur, qui dispose d’une marque/enseigne et d’un réel savoir-faire transmissible, le franchisé, commerçant indépendant, qui devra posséder des qualités de chef d’entreprise.
L’association du savoir-faire du franchiseur et de l’esprit entrepreneurial du franchisé, permet un développement rapide et fait de la franchise un système commercial fiable au risque financier réduit.